Aunque todavía queda alrededor de
un mes y medio para que llegue el invierno, el frío ha decidido ya venir a
visitarnos.
Los cambios de temperatura que
experimentamos al estar “calentito” en casa o en el trabajo y salir a la calle es
una de las causas que provocan que más de uno de nosotros termine por
resfriarse. Queda mucho invierno por delante y más frío por llegar por lo que
debemos empezar a cuidarnos para evitar los resfriados.
Llevar una alimentación adecuada
y completa puede ayudarnos en la prevención de los resfriados como durante su
proceso.
Para prevenirlo, es esencial que
el sistema inmunológico de nuestro organismo funcione correctamente. Para
fortalecerlo, uno de los nutrientes más implicados en esta función es la
vitamina C que está muy presente en las frutas y verduras, sobre todo en los
cítricos como las naranjas y las mandarinas y en verduras como los pimientos.
El debilitamiento de nuestras
defensas también puede aumentar por el déficit de otros nutrientes como el
selenio y el zinc. La carne de conejo no sólo es fuente de selenio sino que
además tiene entre sus propiedades un interesante contenido en zinc.
Incluir la carne de conejo en tu
dieta tiene numerosos beneficios para la salud porque además es fuente de
proteínas, de vitaminas del grupo B como la vitamina B3, B6 y
B12, y tiene un alto contenido en fósforo.
A pesar de que tratemos de
cuidarnos y poner un especial interés en nuestra alimentación para evitar
resfriarnos a veces es inevitable que nos pongamos enfermos. En este momento,
también la alimentación es importante para cuidarnos y que nuestro período de
convalecencia sea lo más corto posible.
Nuestra dieta tiene que ser
variada, saludable y completa, con platos calientes para que nuestro cuerpo
mantenga una temperatura adecuada y sobre todo que la alimentación sea rica en
alimentos que estimulen la función inmunológica.
Es esencial también que mantengamos una
buena hidratación por lo que debemos beber mucha agua porque además favorecemos
así la eliminación de las toxinas de nuestro cuerpo.
Os recomendamos incluir la carne de conejo
en vuestra dieta por todas sus propiedades nutricionales que favorecen a
nuestro organismo como que es baja en sodio, es una carne magra , baja en
colesterol, además tiene un perfil proteico ideal y es muy sabrosa.
Como bien hemos hablado antes de
la riqueza en vitamina C de los pimientos, os invitamos a que preparéis esta
sencilla receta de Conejo con Pimientos para prepararos para el frío.
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